In de horeca is de juiste keukenapparatuur essentieel om uw restaurant soepel en efficiënt te laten draaien. Professionele keukenapparatuur is ontworpen om de eisen van een drukke commerciële keuken te weerstaan en tegelijkertijd de precisie en nauwkeurigheid te bieden die nodig zijn voor koken van hoge kwaliteit. Twee essentiële apparaten in elke professionele keuken zijn ovens en vriezers. De oven Ovens zijn een fundamenteel onderdeel van elke commerciële keuken, en het kiezen van de juiste oven kan het verschil maken in het succes van uw restaurant. U kunt kiezen uit verschillende soorten ovens, waaronder convectieovens, etageovens en combiovens. Convectieovens zijn het meest gebruikte type oven in commerciële keukens. Ze gebruiken…